发烧时是可以喝牛奶的。
发烧时选择高品质的蛋白质能增加身体修复能力。高品质的蛋白质包括豆腐、豆浆、蛋类和深海鱼等。但牛奶容易生痰，有些人的乳糖耐受性低，也容易拉肚子，不建议以牛奶作为摄取蛋白质的主要来源。
因此发烧时，可适当减少蛋白质摄入，而多加喝水量。把牛奶适当冲淡一点，可解决这一问题。还有喝牛奶的时候禁止加糖、在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。
在发烧时需要注意喝完中药别马上喝牛奶，因为喝完牛奶肠胃蠕动会加快，与中药相互作用可能造成腹泻，二者至少间隔半小时。而含铁离子的补血类中药，与茶碱结合会损失药效。
建议在发烧时多饮水，多休息。在发烧时只有多喝开水，加速体内有害物质的排出和及时补充丢失的水分，才可改善部分临床症状。
拓展资料：
发烧（医学术语）：
医学术语，又称发热。由于致热原的作用使体温调定点上移而引起的调节性体温升高（超过0.5℃）,又称为发热。每个人的正常体温略有不同，而且受许多因素（时间、季节、环境、月经等）的影响。因此判定是否发热，最好是和自己平时同样条件下的体温相比较。如不知自己原来的体温，则腋窝体温（检测10分钟）超过37℃可定为发热。
引起发热的原因很多，最常见的是感染（包括各种细菌感染，病毒感染，支原体感染等），其次是结缔组织病（即胶原病）、恶性肿瘤等。发热对人体有利也有害。发热时人体免疫功能明显增强，这有利于清除病原体和促进疾病的痊愈。而且发热也是疾病的一个标志，因此，体温不太高时，可通过多喝水来减少发热带来的不适感。
非细菌感染引发的发烧不必使用抗生素（如青霉素）。温葡萄糖水能起到利尿降温的效果，在体温没有超过38.5°C时可尽量选择物理的方式控制体温。但如体温超过40℃（小儿超过39℃）则可能引起头晕、惊厥、休克，甚至严重后遗症，故应及时就医。如出现抽搐等症状应遵照医嘱服用镇静药（特别是小儿）。
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