素炒蘑菇腿的做法步骤
素炒蘑菇腿的做法图解11. 新鲜蘑菇腿洗净控水，腿粗的就撕两半
素炒蘑菇腿的做法图解22. 开水焯一下，去除蘑菇的生腥味儿，不焯直接炒的话很难吃哒。
素炒蘑菇腿的做法图解33. 焯的过程中，开锅便捞出控水，最好轻轻挤压一下，以免炒的过程中汤多。
素炒蘑菇腿的做法图解44. 大葱切菱形段，备用。
素炒蘑菇腿的做法图解55. 开火热油，适量就好。
素炒蘑菇腿的做法图解66. 热油放入大葱段，爆香。
素炒蘑菇腿的做法图解77. 再放入蘑菇腿，大伙翻炒，适量加入食盐，鸡精，老抽，不停的翻炒两分钟，即可关火装盘。
素炒蘑菇腿的做法图解88. 素炒蘑菇腿，来喽！！
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