群芳争艳指的是生肖鸡。
鸡简介如下：
鸡（Gallus gallus L.）是脊椎动物、鸟纲雉科的一类家禽。鸡形目鸟类的统称。鸡大多数种类雌雄异型异色，雄鸟体型大而羽色华丽，雌鸟体小而羽色暗淡。嘴短而强健，上嘴微曲，稍长于下嘴。两翅短圆，具有10枚初级飞羽。尾羽大多发达，由12-20枚尾羽构成。
脚强健，具四趾，适于在地面上奔走。原产于中国南部和印度北部，世界各地都有饲养。大多数陆栖，少数树栖。
多以果实、种子及植物的根茎或叶片为食，也取食一定数量的昆虫及其它小型动物。品种很多，按用途分为蛋用型、肉用型、观赏型等。中国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。
注意事项：
1、鸡群受到应激时不要断喙，如刚接种过疫苗或在发生疾病的鸡群，一定要等到鸡群恢复整常时才能进行；因为断喙本身对鸡群就是一个不小的应激。
2、断喙前1～2天，在饮水中添加多维和葡萄糖，可以抵挡其出现的其它应激。断喙前后两天不喂磺胺类药物（会延长流血），并在水中加维生素K（每公斤水中加入2毫克）。断喙后饲槽中多加饲料，以减轻啄食痛苦。
3、断喙的时间：肉鸡：断喙的最佳体重为85～92g，此时约为6～7日龄，手握方便，而且鸡雏体质已健壮，脑部也基本不怕断喙时拇指固定头部的压力，效果最好。反之，雏体过大，止血困难，操作难度大，工作进行慢，应急大；雏体过小，健康状况差，易造成高死亡。
草鸡：断喙时间在10～15日龄，这时断喙不会引起强烈的应激反应。草鸡个体较小，不能过早断喙，一般一个饲养周期只断喙1次。
因为草鸡在育成期时，多采取开放式饲养，常常饲喂蔬菜、青草，需要一定长度的喙。故采用11天烫喙，烫去嘴尖，上下一样齐，不像蛋鸡上短下长。好处是啄羽好转，嘴形改变不多，不仔细看，看出来，不会影响出售。
4、不在气温高和免疫接种时断喙（夏季可选择早上和晚上），以免增重其应激。
5、断喙时需要有经验的饲养员专人断喙，以防参差不齐。断喙时注意力应集中，动作敏婕，切的长度相宜，断喙器刀片的温度要控制好，温度过低，断喙后会流血。