含肉量大于80%的是什么排骨

Question

如题所述

Answer 1

答案：含肉量大于80%的排骨通常是猪前排肉或者猪肋条肉制成的。这种排骨肉质鲜美，口感丰富，因此深受人们的喜爱。
解释：排骨是指猪肋骨或者猪前腿的骨头，是烧烤、炖煮和炒菜等菜品中常用的食材。在市场上，有些商家会对排骨进行加工，去掉骨头后猪肉的含量就会增加，这样的排骨便被称为“去骨排骨”。但是，这种去骨排骨的肉质比较松散，口感也不如含骨排骨好。
拓展：除了猪前排肉和猪肋条肉制成的排骨，还有一些地方会将猪肩胛骨煮烂后加入调料制成排骨，这种排骨也很受欢迎。此外，在一些餐厅和超市，还可以看到牛排骨、羊排骨等不同种类的排骨。不过，含肉量大于80%的排骨大多数情况下指的是猪前排肉或者猪肋条肉制成的。

Answer 2

这种排骨一般是软骨的排骨，软骨的排骨它的含肉量是比较多的，并且软骨也是可以食用的。所以这种排骨一般很多人乐意去购买，一般的早市要去早一点才买的到。