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抗菌包装在食品包装上的意义
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推荐答案 2016-05-17
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抗菌包装
和无菌
包装的
区别是什么
答:
意义不同:抗菌包装是将包装材料和防腐剂组合,
以提高食品货架期和安全性,将制约食品保藏的各种因素巧妙结合应用的综合方法
。无菌包装是指用铝箔作阻隔材料制成附带有(饮用汽水时)麦杆吸管孔的长方形纸盒包装。
活性
包装抗菌
物质与货架期
答:
实验结果显示,山梨酸在不同释放速率下,对于延长波洛尼亚香肠和切达干酪的货架期表现出显著效果。
它有效地抑制了微生物的繁殖,延长了食品的保质期
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食品包装
用薄膜的特点与用途是什么?
答:
食品抗菌包装薄膜除了满足商品包装本身需要的力学性能、印刷性能、展示性能等包装材料必须具有的性能外
,世界各国对用于食品类物品包装材料的卫生性能都有很高的要求。我国国家标准GB-9687规定了用于食品包装材料的卫生要求,要求材料色泽正常、无异味、无异嗅、无异物,并在蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属含量、脱色实验等...
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材料的作用原理和应用
意义
是什么?
答:
楼主你好:
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抗菌
膜是什么
答:
抗菌膜是指
抗菌包装
薄膜,膜是
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材料中加入一定量的抗菌剂制成的抗菌包装材料。备食品抗菌包装薄膜将抗菌剂制成抗菌母粒,通过抗菌剂或抗菌母粒和树脂单层挤出或流涎制备而得,也可以通过作为表面层和别的层共同挤出形成抗菌复合膜。还有一种是通过将抗菌剂涂敷或者蒸镀在树脂薄膜上而得。
抗菌
膜和空气膜的区别
答:
作用和意思不同。1、作用不同。抗菌膜在原有膜的基础上,多增加了抵抗细菌的作用,而空气膜则没有。2、意思不同。抗菌膜是指
抗菌包装
薄膜,膜是
在食品包装
材料中加入一定量的抗菌剂制成的抗菌包装材料。空气膜则是指直接接触空气表面的一种材料。
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