急！有什么经典粤菜？好吃又好看又容易做又有中国特色的

我要做作业讨论一些中国菜我会重点说一些粤菜而且我也要选3道出来所以请大家帮忙告诉我一些经典粤菜我还要做一道菜出来我希望是色香味俱全的不过不要太复杂
补充一下我不是要家常小菜是要出的台面的那种因为我在澳洲
希望是传统一点的最好还可以提供一些英文资料啦自己翻译很烦的

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第1个回答 2008-08-24

焗排骨，这道菜我爸做得很好吃，不过要用个小瓦煲，这个不简单，大概不算。
凉瓜炒蛋，超简单，不过凉瓜和蛋都要炒到刚刚熟，炒老了不好吃，
焗全鸡，比焗排骨简单、快，电饭煲就行，
芹菜炒排骨，菜花炒鱿鱼，蒸鱼，白水焯青菜……
家中常吃的就这些了

第2个回答 2008-08-24

凉瓜排骨汤，加点百合，淮山，西洋参，好喝又清凉，去火的
凉瓜牛肉，这个是传统的粤菜了，牛肉用蛋清裹一下，会很嫩的
鱼肠煎蛋，这个我吃过，就是鱼肠和鸡蛋一起煎，最后混在一起，也不错
炬排骨用洋葱很好吃
豆腐乳炒通心菜
豆腐鱼头煲

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