安康白河县有什么好吃的美食？

Question

如题所述

Answer 1

白河县位于陕西省东南部，大巴山东段。北临汉江，隔江与湖北省郧西县相望，东、南部分别与湖北省郧县、竹山县接壤，西与旬阳县相连，下面小编给大家分享一下到了白河县要品尝一下的6道地方美食。
1、白河肉糕
白河肉糕以优质猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等为原料，用多种辛香配料蒸制而成，营养丰富，细嫩可口，老幼皆宜。
2、白河豆渣饼
豆渣饼是白河广为流传的民间美食，主要用磨完黄豆后剩下的渣底，混合面粉、鸡蛋、芝麻等原料做成的饼状食品，营养价值丰富。其做法为，将豆渣中加入鸡蛋、适量盐和葱末等炒拌；取面粉摊成饼状，将炒拌好的豆渣等做馅均匀加入；放至锅中两面翻炕至金镶玉色，盛出切块即可食用。
3、白河木瓜酒
是以当地产的上等鲜木瓜为主要原料，经低温两次发酵酿制而成的果酒，最大限度的吸取和保留了鲜木瓜中的有用成分，使其独具酸涩爽口、醇和甘甜、果香持久之特点。
4、“三点水”宴席
“三点水”宴席多在逢年过节、操办喜事或是招待尊贵来宾时，才以华丽的姿态登场。秦头楚尾的白河县地理位置特殊，细腻周全的白河人为了照顾南北人的口味差异，将菜品做得甜咸兼备，所以席间要上三道水洗勺子以防甜咸相混，“三点水”因此得名。
5、李春茂凉面
县城上河街市民李春茂承其祖传擀面手艺，专卖凉面。李以手工擀面制凉面，经多道工序加工而成，面条细如粉丝，口感弹性极好，滑利爽口调味独特，为南来北往顾客称赞。
6、白河木瓜
白河木瓜，陕西省安康市白河县特产，中国国家地理标志产品。木瓜又称香木瓜，万寿果，是白河县的乡土品种，种植历史悠久。白河县是中国最大光皮木瓜生产基地之一，白河光皮木瓜色泽金黄、气味芳香。