柑橘废弃果怎么处理

Question

如题所述

Answer 1

果农朋友处理柑橘废果最常用的办法就是拉到果园外边倒掉，少数果农朋友喂有很多鸡鸭等家禽的，收集那些只是被收果老板与消费者嫌弃其品质，又没有腐烂柑橘打成果浆，拌上米糠、麦糠等饲料做家禽的日粮。

柑橘废果就是其品质降低到了极点，不仅收果老板和消费者都不想要，又不能给果农朋友带来收益，还需要果农朋友花费一定的人力、物力来处理掉的柑橘。

柑橘营养：

柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

类黄酮柑橘类水果所含的类黄酮有三种类型：Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类；Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类水果特有的黄烷酮；Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未发现而只有柑橘类才具有的柑橘黄酮等含有聚甲氧基的特殊黄酮类物质。

类胡萝卜众所周知，许多蔬菜、水果中含有类胡萝卜素，这是对人体健康具有重要作用的成分。对类胡萝卜素的生理功能及其机理的研究，我国也已利用这类物质研制成一些保健食品并实现了工业化生产。香豆素柑橘中所含有的香豆素是已被科学家充分肯定的抗癌物质。

研究结果表明，香豆素的抗癌功能形成途径主要有二：一是香豆素通过解毒酶的作用使癌物质解毒；二是与癌物质拮抗抑制其代谢的活性化。这两方面的作用主要在癌的起始阶段产生抑制效果。