怎么区分风干牛肉和鸡肉

Question

如题所述

Answer 1

牛肉和鸡肉外观区别。
牛肉是牛肉上面的肉，牛肉里面含有的营养物质有很多，看上去红色非常均匀，而且有光泽感，而鸡肉的肉质是比较白一些。

Answer 2

从颜色来说，牦牛肉干和普通牛肉干的颜色偏黑偏深色，而鸡肉的颜色比较红，掰开后里边呈白色。
从形态上看，牦牛肉干和普通牛肉干纤维纹理比较清晰，颜色比较均匀，纤维长度比较长。鸡肉的纤维比较短，比较细嫩。
以上就是从颜色和形态两个方面区分风干牛肉和鸡肉的方法。