白羽肉鸡是我国最重要的鸡肉来源，经过了长期的努力，我国自主培育出了新的白羽肉鸡的品种，可以说对全国的鸡肉市场的稳定，生产和销售都会带来比较大的影响 。
一、稳定全国的鸡肉供应
鸡肉在我国消费总量仅次于猪肉，我国每人每年平均可以消费10公斤的鸡肉。我国鸡肉的品种可以分为两种，一种是以白羽肉鸡为代表的肉鸡，这种肉鸡生长迅速，非常适合制作快餐食品。另外一种是以黄羽肉鸡为代表的鸡肉，这种肉鸡生长缓慢，但是鸡肉的营养价值较高。此前我国的白羽肉鸡祖代鸡都是依赖进口，疫情爆发以后，白羽肉鸡的进口受到了极大的限制，鸡肉的消费也出现短缺，黄羽肉鸡等优质鸡肉无法满足当下和未来的需求。
二、稳定家禽家畜的价格
我国的肉类消费中，猪肉和鸡肉牢牢占据了前两名的位置。鸡肉的短缺务必会造成消费者将肉类消费转移到猪肉上，如果猪肉的出栏量无法满足市场的需求，最终就会导致猪肉的价格上涨。肉类食品的上涨也会必然导致其它商品的上涨。鸡肉的稳定不但对调节物价有一定的帮助，人们对肉类食品也多一份选择，增强了对抗物价上涨所带来的风险。
三、摆脱欧美的垄断
白羽肉鸡原产国为美国，白羽肉鸡的种苗被长期控制在美国企业的手中。这次成功培育的新品种，就不需要完全依赖进口。我国的肉鸡市场将完全掌握在自己的手中，未来也可以成为新的肉鸡品牌销往世界各地。
四、提高农民的收入
国内的农户和企业都可以通过学习相关的技术进行饲养和培育，不但降低了农民的成本，也加速了新品种白羽肉鸡的推广，给农民自主创业带来了福音。
大家有没有想过自己平时吃的鸡肉究竟有多么的难得？随着我们生活条件逐渐变好，鸡鸭鱼肉的供应也开始变非常的富足起来基本上想吃什么就吃什么但即使是这个样子有很多的农副产品呢，有一些时候也是供不应求。而为了解决这些问题呢，我国呢也做出了很多努力，今天小编也想在他家谈一谈有关于我国最新培育出来的 白羽肉食鸡的品种。
白羽鸡是什么鸡？
针对于这个品种了其实在二十多年前就已经研究了，我们日常生活中所吃的呢大多数都是隐性白羽肉鸡，他呢也是经过了很多次的杂交培育，才确定下来的一个种类，在我们日常生活中所吃的这个白羽鸡呢，它的主要的一些特征啦，就是它的体态是比较丰满的，肌肉比较多，而它的羽毛呢基本上都是为白色的，白羽鸡的鸡冠也比较小，刚才我们已经说了，我们所吃的都是隐性白羽鸡，在这个地方，他的皮肤和眼睛虹膜的颜色，是分辨它是否是显性还是隐性的重要 标准之一。
我国所培育的新型白羽鸡
一直以来，我们的白羽鸡都是依靠国外的一个变种，所以在一定的程度上，我们的肌肉也可以说是一个进口商品了 而在前一段时间广东也培育出了一种白羽肉食鸡，也正是因为这个叫做“广明二号”的品种彻底的打破了国外在白羽肉鸡这种源垄断 。
总而言之这一次可以说是对我们农副产品有了一个非常大的突破和贡献，这也就意味着，鸡肉的价格也会大大的下降。
我们的新型白羽鸡有哪些优点？
我们所培育的心情，白羽鸡呢，它主要就是40~42日 出栏的体重就可以达到2.8kg ，这也就意味着在这个时候的鸡就已经可以进入深加工而它的养殖周期变短也在一定的程度上能够解决一部分地区肌肉短缺的一个问题，而且它的饲料转化效率和肉品质还有了一定优势。
俗话说的好，民以食为天，但是我国的畜牧业最近这几年的发展真的是突飞猛进如此多的人口不仅仅解决了温饱还让更多的人吃的好，我国也为此付出了不少的努力而这一次先想白羽鸡的研发成功不仅仅解释对于鸡肉的一个创新更多的是对于畜牧业的发展有了一个激励。