要让Outlook在关闭时最小化，不退出程序，可以按照以下步骤进行操作：
打开Outlook应用程序。
点击任务栏右下角的Outlook图标，右键点击。
在弹出的菜单中，选择“最小化”。
这样，下次关闭Outlook时，它将最小化到任务栏，而不是完全退出程序。
另外，也可以通过修改Outlook配置文件来实现这一目标。具体步骤如下：
找到Outlook配置文件（通常为“Outlook.pst”或“Outlook.com”），在“资源管理器”中打开它。
打开“文件”菜单，选择“选项”。
在“选项”窗口中，选择“高级”选项卡。
在“高级”选项卡中，找到“关闭”区域，勾选“最小化Outlook”选项。
点击“确定”按钮保存更改。
这样，每次关闭Outlook时，它将自动最小化到任务栏。