蒜茸和蒜蓉的区别

Question

如题所述

Answer 1

制作方式，外观和质地。
1、制作方式：蒜茸是将蒜头剥皮后切成丁状或细条状的蒜末。蒜蓉则是将蒜头剥皮后压碎或剁碎成泥状的蒜末。
2、外观和质地：蒜茸呈现出大蒜末颗粒，有一定的纤维感。而蒜蓉则是细腻且均匀的蒜状泥。