双黄鸡蛋不是人工造成的。
其实双黄蛋的产生主要是因为母鸡的“鸡蛋生产流程”是由其体内的激素来调控的。但刚刚开始产蛋的母鸡，产蛋的流程配合还不熟练，就可能出现“激素分泌异常”，不能控制正常的排卵，在前后间隔很短的时间产生两个卵黄，就会导致双黄蛋的发生，所以双黄蛋和人工激素没有什么关系。
判断鸡蛋新鲜的技巧：
1、 蛋黄两端各有一条系带，用以固定蛋黄。但保存时间越长，系带的弹性越弱，固定蛋黄的能力越差。因此，轻轻摇一摇鸡蛋，感觉不到蛋黄晃动的，一般比较新鲜。
2、鸡蛋生下来后表面会有一层略微粗糙的外蛋壳膜，随着时间推移会消失。因此，蛋壳表面不太光滑，有雾感的，一般较新鲜。
3、 鸡蛋的大头一端有个气室，一方面为鸡蛋的热胀冷缩预留空间，另一方面为孵化小鸡提供空气。鸡蛋存放时间越长，水分蒸发越多，气室就越大。挑选鸡蛋时可以透光观察，气室越小的越新鲜。
并不是的，一起来看看相关知识。
双黄蛋知识
不会有那种每个蛋都是双黄蛋的情况。这种情况是偶然。下面来看看相关知识。
双黄蛋实际上就是蛋鸡受到惊吓或者压迫之后，卵泡破裂，就跟成熟的卵一起排出了，这就是双黄蛋。
双黄蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋，它通常比正常蛋要大得多。双黄蛋是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的。甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管，而成为多黄蛋。
一般的双黄蛋个头都比较大，不然也装不下两个蛋黄。在日常生活中，消费者看见双黄蛋都会觉得很稀奇、很幸运，事实上双黄蛋是蛋鸡受到惊吓或者物理压迫才产下的。蛋黄也就是卵黄，两个同时排出，一个成熟，一个不成熟，蛋鸡受到惊吓或者压迫之后，卵泡破裂而形成的鸡蛋。
还有无黄蛋等等。没有蛋黄的鸡蛋，个头就比较小，通常大小之后鸽子蛋那么大，这就是因为里面没有卵黄的缘故。无黄蛋的出现，大多是偶然情况，是因为一些异物（比如脱落的粘膜、卵巢中出血的血块、肠道中的蠕虫等）进入了输卵管。输卵管在这些异物的刺激下，也分泌了蛋白和蛋壳，然后包裹了这些异物形成鸡蛋排出，这就是无黄蛋的来历。