法律分析：1、是政府与社员之间的桥梁；2、农业产业化经营的重要组织形式；3、农民利益表达的有效渠道；4、参与农产品国际贸易的组织保障；5、推进农村民主管理的重要载体；6、拉动经济发展，解决发展资金短缺。
法律依据：《中华人民共和国农民专业合作社法》
第二条 本法所称农民专业合作社，是指在农村家庭承包经营基础上，农产品的生产经营者或者农业生产经营服务的提供者、利用者，自愿联合、民主管理的互助性经济组织。
第三条 农民专业合作社以其成员为主要服务对象，开展以下一种或者多种业务：
（一）农业生产资料的购买、使用；
（二）农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务；
（三）农村民间工艺及制品、休闲农业和乡村旅游资源的开发经营等；
（四）与农业生产经营有关的技术、信息、设施建设运营等服务。