酸梅汤里能放雪菊，具体做法如下：
酸梅汤并不是简单地用酸梅煮水就行了，还要加入各种各样不同的配料一同熬制，熬出来的酸梅汤不但酸甜可口，清爽解腻，还有一股淡淡的中草药味道，喝起来感觉非常的舒服。我家有一张用了十多年的“酸梅汤”配方，每年到天热的时候，家里人都会去药店抓一些酸梅汤的配料，古法熬出来的酸梅汤大人孩子都爱喝，比出去买饮料喝不知道强得多，收藏起来可以年年用。
用料：
干乌梅 40克、干山楂 15克、陈皮 10克、甘草 4克、
罗汉果 30克、菊花 5朵、荷叶 10克、桂花 4克、冰糖50克。
做法步骤
（1）清洗所有可以清洗的食材，菊花，桂花、罗汉果不要清洗，洗去配料上的浮灰；
（2）锅中放适量的冷水，刚才清洗过的配料全部下锅，开中火煮开后，马上全部捞出控水。
相当于一个焯水的过程，去除杂味；
（3）将所有配料全部入锅，包括罗汉果，桂花和菊花，加入大约2.5升的水，盖上锅盖，
水烧开后，开小火熬制30分钟；
（4）最后出锅前，加入50克左右的冰糖调味，也可以根据个人口味增减，搅拌均匀融化后
即可，煮好的酸梅汤稍微放凉后，倒入无水无油的干净瓶子里，放入冰箱中冷藏，
尽量3天之内喝完。
小贴士
甘草和陈皮和菊花不能放的太多，否则会发苦；
如果喜欢甜味，又不想吃太多糖，罗汉果可以多放一些；
山楂是控制酸度的重要配料，可根据个人口味适当增减。