第1个回答 2022-09-23
常见的饺子馅有猪肉大葱,猪肉白菜,三鲜味,牛肉大葱,羊肉大葱,猪肉香菇,猪肉荠菜,猪肉芹菜,青菜香菇,虾仁滑蛋,猪肉玉米,豇豆肉沫,雪菜肉沫,酸菜肉沫,酸萝卜肉沫,素三丁,鸡蛋韭菜,猪肉韭菜,鲅鱼馅,黄花鱼馅,杂菌馅,等等,我觉得各种搭配都挺好吃的,重点其实在调料, 蘸料,或者原料的新鲜程度,或者馅料各种配比是否是最佳状态,以及煮的技巧火候。还有外面超市的成品饺子,皮的成分占比更大,甚至很多人吃饺子主要是为了吃皮,这跟馄饨不一样,馄饨皮很薄,入口滋溜一下很丝滑,可能直接滑到咽喉就下肚了,基本没什么存在感,不是太影响味蕾和咀嚼时的体验,只有入口那一下能裹挟着汤汁一起,效果有如喝汤时加的面片,也算美味的加成,但是也还好,总之就是没有饺子皮的存在感强。很多人跟我抱怨,喜欢吃饺子但是不会煮,要不煮硬心,要不就太烂,要不粘连在一起,要不就破皮,一破皮汤水就漏出来了,然后就会变得很难吃……本回答被网友采纳