初七是人日节。
正月初七是中国传统习俗中的人日,即人类的生日,这在中国至少有两千年以上的历史。 中国民间称初七这天为人日、人胜节或七元日。
据民间传说,女娲造人时,前六天分别造出了鸡、狗、羊、猪、牛和马,第七日造出了人,因此,汉民族认为,正月初七这一天是人类的生日,俗称“人日子”。
人日习俗
习俗一:摊煎饼
民间此日要吃春饼卷盒子菜,并在庭院摊煎饼熏天。
习俗二:吃七宝羹
用七种菜做成的羹,在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说此物可以祛除邪气、医治百病。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。
广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明,蒜兆精于算计,芥菜令人长寿,客家人喜用鱼一起煮,取食有余之意。
习俗三:戴人胜
人日节时,用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状,戴于头上,也贴于屏风等处。
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