焦叶子怎么炸好吃

Question

如题所述

Answer 1

焦叶子这么炸好吃：

用料：普通面粉200g、鸡蛋1个、盐5g、油10ml、黑芝麻15g、水适量、干花椒叶可不放。

步骤：

1、称好各种材料，把干花椒叶切碎。

2、把面粉里加入盐，鸡蛋，油，黑芝麻，干花椒叶搅拌，中途一点一点往面团加水，最终和好一个偏硬的面团，不粘手就可以了。

3、把面团用擀面杖擀成薄片，越薄越好。

4、把面片切宽3厘米，长4厘米的形状。然后中间竖着切三刀，我家刀不锋利，旁边是我想了个法子。

5、全部切好后，两张重叠，然后拉着一头从中间切开的那一刀翻过去，就是图中的样子。

6、如果做不好或嫌麻烦，也可以切成小小的四方形，圆形，三角形，菱形，总之，任你发挥。

7、锅中倒油，油热后，放入加工好的面片，记得翻面，待两面金黄时，就可以捞出。

8、完工。是不是看着很美味，酥，脆，香……。

9、过年的味道。

10、以后不用愁没麻叶吃了。