小干鲍鱼仔泡发5小时可以吗?

如题所述

可以。

通常情况下购买回来的那种体积很小的干鲍鱼仔,是只需要放入水中浸泡五小时左右就能泡发的,如果购买回来的鲍鱼是体积比较大的,那浸泡所需要花费的时间就要延长到二十四小时甚至是更久,平时要根据所购买鲍鱼的体积来灵活的调整浸泡时间,不可盲目延长浸泡鲍鱼的时间,以免鲍鱼的鲜味、营养流失。

吃干鲍鱼注意

1、需要注意痛风患者及尿酸高者不宜吃干鲍鱼,只宜少量喝汤。

2、需要注意感冒发烧或者阴虚喉痛者不宜食用干鲍鱼。

3、需要注意有顽癣痼疾之人忌食干鲍鱼。

4、干鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食。

5、宝宝的脾胃功能较弱,若摄入过多像干鲍鱼这种富含蛋白质的食材,不仅无法及时消化,还会加重肠胃负担,所以宝宝最好不要多吃干鲍鱼。

以上内容参考  百度百科-干鲍鱼人民网-美味食谱:藤椒蒸鲍鱼仔百度百科-清蒸鲍鱼仔人民网-鲍鱼营养丰富 教你3种家常做法

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第1个回答  2021-05-16

可以。

通常情况下购买回来的那种体积很小的干鲍鱼仔,是需要放入水中浸泡五小时左右泡发的,需要先将它清洗干净再放入纯净水中浸泡,并且要在浸泡它三四个小时之后给它更换一次纯净水。

如果购买回来的鲍鱼是体积比较大的那种的话,那浸泡它所需要花费的时间就要延长到二十四小时甚至是更久,大家平时要根据所购买鲍鱼的体积来灵活的调整浸泡它们的时间,不可盲目延长浸泡鲍鱼的时间,以免鲍鱼的鲜味、营养流失。

营养价值

鲍鱼是中国传统的名贵食材,其肉质细嫩、鲜味浓郁,位列八大“海珍”之一,素称“海味之冠”,是极为珍贵的海产品,在国际市场上历来享有盛名。不仅如此,鲍鱼营养丰富,具有极高的药用价值。

《本草纲目》中记载,鲍鱼性平,味甘,咸,可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾,故有“明目鱼”之称。

《药典》中记载,鲍壳又称石决明,是著名的中药材,可平肝潜阳、除热明目,对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等症具治疗功效。

以上内容参考:百度百科-鲍鱼

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