近年来，人民的生活水平已经增加，同时，饮食的要求越来越高，更多地关注营养素。然而，各种疾病的外观是。甘油三酯脂质，如果其含量太高，那么它通常会导致体内动脉硬化，导致相关疾病的发病机制。所以，对于那些甘油三酯，我可以选择在日常饮食中更多地吃更多关于这种情况的人吗？
甘油三酯偏高吃什么好？
粗粮
粗粮包括玉米，小麦和其他食物，粗鲁的食物，食物，富含维生素，膳食纤维等营养素。粗粮中的膳食纤维可以增加胃的饱腹感，促进胃消化和吸收，提高胃的蠕动能力。食物经常吃一些粗粮，这也有助于减轻重量，减少血管上的脂肪脂肪，促进血液循环，并降低体内甘油三酯的含量。
多吃富含维生素，无机盐和纤维素的食物。
如新鲜水果和蔬菜，它们富含维生素C，无机盐和纤维素，可减少甘油三酯，促进胆固醇的排泄，可选的脂质降低食物，如酸奶，大蒜，绿茶，山楂，绿豆类，洋葱，蘑菇，蘑菇，平蘑菇，蘑菇，真菌，白色真菌和猴头蘑菇和其他食物。
近年来，已发现蘑菇有富“蘑菇”，学者们已经做了实验。当人们吃动物脂肪时，血液中的胆固醇都暂时上升，他们吃了一些蘑菇，发现血液中的血液。胆固醇不仅没有增加，而且它有所下降，不会影响脂肪的消化。
外国学者认为，中国菜肴中的真菌和蘑菇等成分是一种科学寺庙方法。蘑菇是100毫克的蘑菇，3至4次蘑菇，具有降低脂质和健康的效果。山楂，花生，贻贝，舔B，玉米，海带，豆腐，牛奶和大豆等在降低血脂中都有作用。
吃更多蛋白质含量丰富的食物
丰富的食物蛋白质含量包括鸡蛋，牛奶，鱼，虾和其他食物。蛋白质是体内的基本元素，通常用高蛋白质含量吃一些食物，提供身体的能量，补充所需的身体。它还促进身体的代谢，疏浚血管，促进血流能力，保持身体的血压平衡。
饮食原则
1，减少每日三餐中的脂肪的摄入量。如果长期摄入量的脂肪量过多，则体内的饱和脂肪酸将增加体内血液的粘度，这直接增强甘油三酯的甘油三酯。因此，每日应该控制脂肪摄入量，增加体内不饱和酸，使其对健康有益。
2，控制每日胆固醇的摄入量。胆固醇本身对健康有益，但如果摄入量会对身体造成一定的损害。一般来说，建议胆固醇摄入量每天不超过300毫克。
3，更多的蛋白质，最好有一些富含优质蛋白质的食物。此外，有必要确保植物的蛋白质的含量超过50％。
4，更多的维生素，减少糖，糖果和碳水化合物的摄入，这对于降低血脂是有用的。
5，通常添加一些蔬菜和水果。
甘油三酯高的人饮食应注意四低一高即“低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维”
什么是甘油三酯甘油三酯是血脂的一种，血脂还包括其他物质如胆固醇等。血中甘油三酯与胆固醇一样，也都是存在于各种脂蛋白中。而血甘油三酯则是所有脂蛋白中的甘油三酯总和。血中颗粒大而密度低的脂蛋白所含甘油三酯的量多。
当病人的血甘油三酯特别高时，血液会呈乳白色，将这种血静置一段时间后，血的表面会形成厚厚的一层奶油样物质，这便是化验单上报告的所谓的“脂血“。 甘油三酯的功能与胆固醇截然不同，甘油三酯是人体主要的能量储存库。
尽管甘油三酯有诸多生理功能，但凡事物极必反，过多的甘油三酯会导致脂肪细胞功能改变和血液黏稠度增加，并增加患冠心病的危险性，而且，血液中甘油三酯过高还会引起急性胰腺炎
甘油三酯高的人的症状如头晕可能是脑动脉硬化的表现之一，胸闷则是心脏供血不足，全身小动脉硬化则可引发高血压。这些甘油三酯高症状常和其他疾病症状相混淆，因此甘油三酯高不能通过症状来诊断。
轻中度：作为高血脂的一种，甘油三酯高对人体的主要危害主要是引起动脉粥样硬化、造成血管堵塞和形成血栓；而动脉粥样硬化在发展时期人是没有明显感觉的。但一旦动脉硬化发展到血管堵塞和形成血栓，对人则是致命的。因此，在轻度和中度时期，甘油三酯高症状并不明显，可能患者丝毫没有感觉，查体时才意外发现。
重度：这里的重度是相对于轻中度而言的，当甘油三酯高症状逐渐出现时，可能已发展到了血管堵塞变窄、影响机体血流供应、机体内部供血不足的情况了，因此此时甘油三酯已高到了较严重的程度。
1.减少脂肪的摄入量。
饱和脂肪酸过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。而不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸向着健康的方向发展，能够减少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能够降低血液的黏稠度。因此提倡多吃海鱼，以保护心血管系统，降低血脂。烹调时，应采用植物油。
2.限制胆固醇的摄入量。
胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多害很大。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。
3.充足的蛋白质。
甘油三酯高的病人还要注意，蛋白质的来源非常重要，宜选择富含优质蛋白质的食物，且植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
4.适当减少碳水化合物的摄入量。
不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。
5.多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。
我们需要找出血液中甘油三酯的来源。顾名思义，甘油三酯是由一种甘油和三种脂肪酸结合而成，可以是饱和脂肪酸，也可以是不饱和脂肪酸。有人说甘油三酯的脂肪酸是饱和脂肪酸，这是不对的。甘油三酯有两个来源:一个是外源性的，由小肠黏膜利用食物中的脂肪酸和单甘酯合成；一种是内源性，由肝脏和脂肪组织合成。小肠粘膜在饥饿和无脂饮食时也能合成少量内源性甘油三酯。
人体消化系统对脂肪的吸收能力还是很强的。只要不是脂肪过多，脂肪吸收率一般在80%以上。当我们吃高脂肪含量的食物时，食物中的脂肪分解成脂肪酸和单甘酯，被小肠吸收后在粘膜细胞中合成甘油三酯(。人体有维持血液甘油三酯稳定的机制。如果外源性甘油三酯过多，多余的甘油三酯会被分解利用，或者储存在脂肪组织中。当然需要时间，从一天到几天不等。
坚果具有独特的营养特性，其中最突出的是脂肪含量高，从40%到60%不等。比如花生含50%脂肪，核桃含60%。坚果的脂肪虽然主要是不饱和脂肪，但毕竟是脂肪，吸收后会在小肠内重新合成甘油三酯。所以，吃坚果对血液甘油三酯的影响取决于吃坚果的量。
坚果是世界公认的健康食品，富含不饱和脂肪，包括一些ω-3脂肪，富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质和许多有益的植物化合物，如类黄酮和多酚。各国饮食指南建议每天吃一点坚果。我们在国内的建议是每周吃坚果50~70克，每天差不多10克。
建议大家不要拘泥于饮食指南的建议。饮食指南是基于全国平均数据，但每个人的饮食习惯不会一样。如果饮食总热量不超标，脂肪在饮食中的比例相对较小，那么可以多吃坚果。我平时饮食用的食用油少，红肉吃的少，所以几乎每天都要吃50克左右的坚果。所以每个人都可以根据自己的饮食习惯决定吃多少坚果，从10克到50克不等。