初中毕业可以上技术学校，以厨师技术学校为例。
1、成都新东方烹饪学校
成都新东方烹饪学校是以培养厨师、西点师和西餐厨师为主的大型烹饪学校，目前学校开设的专业有50余个，学校拥有四大校区，在校生近万人。
2、八依军烹校
八依军烹校是一所专业厨师培训学校，是很多四川人都听过的学校，学校历史悠久，很多人可以说是从小听到大，如果想学厨师是可以去学习的。
3、美味学院
美味学院作为特色餐饮创业培训的连锁企业，秉持“汇集天下美食、培养创就业精英”的培养目标,聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队，师资实力雄厚。
选择厨师学校注意事项：
第一， 选择一家就业有保障的厨师学校是每一个学厨师的学生首先要考虑的，就业是职业培训的根本。
第二， 要选择能学到真厨艺的出学校，也就是说需要有严格的，正规的管理，很多的厨师学校都隔三差五的停课放假，这对学生来说是一件非常坏的事情，而学校需要有着严格的教学制度和管理制度，在纪律上，个人修养上都严格要求学生，做一个合格的厨师。
初中毕业能读的学校有很多，像普通高中、职业技术学校等都可以，对于成绩不错的同学来说可以继续升入高中学习，但对于成绩不太理想的同学来说，学一门技术就是一种不错的选择。
现在有很多初中毕业生同学大都学习了西餐、西点、中餐专业，这类专业前景确实非常不错，对于初中毕业的同学来说，是个不错的选择。
初中毕业学厨师挺不错的，门槛低，零基础都能学会。学厨师没有年龄的限制，学起来比较简单，只要肯学，用心学，还是比较容易学会，先把基本功打好，跟到老师的方法走就能做很多菜。每年毕业很多初中生、高中生都选择学厨师。
随着餐饮行业的突飞猛进，社会对烹饪人才需求量日益增大，供不应求。厨师人人都需要，走哪都不开，人总是要吃饭的，所以不用担心会失业。
如果你想了解厨师，想学习烹饪的话，直接到专业的烹饪学校就好。
建议可以选一个职校，计算机学校就不错 软件编程方向：目前这类人才前途很好，人才紧缺，这类人才经验和能力更加重要。薪水很高，作息时间比较乱，加班比较多。基本不担心失业和饭碗的问题。
网络技术方向：适合网管和技术支持，也是经验和能力比较重要。比较辛苦，反应力要好，一旦发生问题，要立马进行解决。有前内途，薪水也很可观。
设计类：主要从事网站制作、维护、广告设计等容，这类人才要具有创新以及一定的审美。前途也不错。
高中培养的是文化课为主、今后要往高等教育发展的“学术型”人才；中专学校培养的是即将走上社会靠知识和技能去工作的“技术型”人才。无论哪种人才，都是社会必须的，不能从文凭高低来论英雄。如果你想拥有的只是一个赖以生存的专业技能，选择就读技术，乃至于后面的大专，那也是不错的。可是这一切建立在你能拥有一个明确的目标，能够踏实的学习学校教授的专业技能。
读技校选择学什么专业好：
1、汽车维修/汽车新能源/汽车智能网联/汽车商务及直播营销
学汽车维修技术是有前途赚钱快的一门技术,现代汽车维修服务于千家万户,面对的是机、电、液一体的高科技集成物,且种类繁多,技术更新快,对从业人员的要求越来越高。在越来越全球化的中国市场,汽车行业的竞争其实也是汽车技术的革新和竞争,是汽车技术人才的竞争。汽车检测与维修技术专业就业前景十分广阔,前途一片光明。
2、新媒体、直播营销
在互联网的发展下，短视频，直播营销很重要，它也有了创新，有了非常多的新技术新工作方式产生。比如，现今还在火爆的自媒体运营、网络直播等等，都是传媒技术创新的产物。虽然，这个专业看着很是高深，但是其实也是遵循一个规律发展的，也是有技术可言的。所以，人们只需要去掌握相关的技术，也能够混出一片名堂来的。
3、高铁轨道交通/航空
这类也是近几年比较火的专业，但是对于学生的自身要求条件可能高一点，同时由于工作的特殊性，长期都是在车上或者飞机上的，如果对这方面有抵触情绪的，慎重选择。
4、计算机平面设计/网页设计
其实女生也可以学计算机，因为现在随着互联网的发展，计算机行业一直是一个非常吃香的工作，但是不管怎么说，男生确实在这个岗位上占据一定的优势，同时，由于学历的限制，可上升的空间一般，但是作为一个对接新时代的事情，是值得学习的。
可以选择上职业技术学校，学门比较有前景的技术，日后依然有不错的人生。
01.学门技术，拥有一技之长，日后可以更好的就业。
02.技术可持续性发展强，日后在技术领域可以有所作为。
03.拥有一技之长，日后选择性多。
学技术，在这里推荐，可以学的厨师技术，幼师，护理，酒店管理，男生，女生都可以学习。