美食海鲜螃蟹螃蟹“烂市”？年年火爆最近为何滞销？

Question

如题所述

Answer 1

说起螃蟹，相信很多人的第一印象就是“好吃”、“贵”等等，尤其是阳澄湖的大闸蟹几乎是我国河蟹中的代表，每到上市的时候价格居高不下，但即便如此，螃蟹依然有着非常不错的市场，虽然称不上供不应求，但也不至于“烂市”。

但是今年螃蟹产业却不算很理想，这是为何呢？

一、今年螃蟹产量大增

我国螃蟹养殖在2017年及2018年都遭遇了比较大范围的养殖问题（比如蓝藻）导致前两年螃蟹死亡率比较大，最终的产量不是很理想，所以价格相对来说要高上一些。而今年螃蟹养殖风平浪静，没有严重病害，且养殖面积也有所增加，所以今年的产量高已经板上钉钉。

二、上市期和假期错开了

往年很多时间都是中秋和国庆连着或者相差不了几天，也刚好处在螃蟹上市的时间。但是今年的中秋要早于国庆太长时间，和螃蟹上市也离的较远，导致螃蟹上市的时候，人们已经开始上班了。要知道，吃螃蟹可是一件费时间的事，而现在按照人们的生活节奏来看，除了假期之外，显然没有充足的时间吃螃蟹。

其次，中秋除了自己吃蟹之外，螃蟹还可以当作送人的礼物，但是今年你不能拿没长好的螃蟹送人吧，所以螃蟹的需求量再次降低。

三、纸蟹流行

纸蟹指的是一种证券交易方式，将螃蟹变成期货，导致螃蟹的价格有了很大的涨幅，同时纸蟹在兑现时也会引发商业欺诈行为，助长了商家的欺诈风。导致消费群众在慢慢的疏远螃蟹，不愿意在消费螃蟹。

所以，综上所述，产量增加、消费降低、但价格却不减，导致今年的螃蟹市场算不上理想，但要说到“烂市”，其实也不至于，毕竟随着国庆的到来，螃蟹依然会成为人们比较倾向的一种食物。

Answer 2

大闸蟹的主产区，近几年传出来的负面新闻，什么“洗澡蟹”，“打药蟹”，“以次充好”等。这些也给大闸蟹的销售带来一定的“负面影响”!还有一些不良经销商，用冒牌的大闸蟹去冒充原产地的大闸蟹，造成了大闸蟹市场的混乱。也相应的推动了，今年大闸蟹的滞销。

Answer 3

螃蟹的海鲜虽然美味，但不是生活必需品，疫情的到来，使人们的消费观念更为保守，对于非生活必需品的购买大大减少，导致其滞销。

Answer 4

因为现在是反季节，螃蟹还没有到好时候。而且它的价格也会比较贵一点，普通人家吃不起。