第1个回答 2021-01-08
现在很多人看中了烹饪这个行业,但也有很多学生和家长在考虑,是去酒店跟着师傅学,还是到学校进行专业学习?在此,从以下几个方面给大家分析一下,以供大家参考
大部分酒店厨师的年龄偏大,文化程度较低,对当今烹饪新技术接触并不是很多,很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。
在酒店里,有一些老员工会担心新员工学会之后,顶替他们的位置,所以师傅教徒弟的时候,会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术,很难从师傅手中学到核心技术。
在酒店学习后,只能在小酒店、小餐馆工作,还不能独当一面,学不到运营管理等方面的知识,更没有正规的技能证书和学历证书。
当然,也并不是所有学校都是靠谱的,在选择学校时,最好先去学校实地考察一下,像我们学校这样的,看一下办学规模,软硬件设备,师资力量,学生口碑,创就业支持等等这些
最后,也祝您找到最适合自己的学厨方式。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-01-02
如果你有兴趣,学厨师是一个不错的选择,因为烹饪行业是永远不会淘汰的,而且还会有较好的发展,所以学厨师应该是有出路的。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-01-03
学厨师前景好,门槛也低。现在的厨师工作好找,待遇也很高,技术好可以是白领的好几倍,就是需要很努力,这个行业完全需要自己一步一个脚印。 当然,如果兴趣在此,学起来更不错。学习的话建议选择专业的厨师学校学习,感兴趣可以来学校了解下,实操为主教学,专业老师一对一指导,毕业即推荐就业。
第4个回答 2022-04-19
改革开放三十多年,餐饮业蓬勃兴起,大小饭店、饮食网点星罗棋布,餐饮结构也向高档化、精美化发展。在国内外,许多知名酒店都以其专业厨师和美食为傲,厨师倍受人们的尊重和肯定。在社会主义制度建立以后,厨师职业,也和其它众多职业一样,得到了人们的尊重和重视,广大厨师的社会地位发生了翻天覆地的变化。今天的厨师中,有的当选为人民代表,有的成了宾馆、饭店的总经理或部门负责人,有的成为劳动模范,有的还走上了高等学府的讲坛。除此以外,厨师还可以将自己的经验,用在创业舞台上,打造一片属于自己的天空。厨师工作稳定收入高,以保定厨师技校的毕业学员来说,他们都能全部100%安排满意的工作,试用期结束转正后每月工资都在三千至五千元以上!目前,历届学员有在大酒店做餐饮部经理、总厨,有自己创业开酒店。