摩菜鸡是西式料理的一种,在家该怎样去做摩菜鸡?

如题所述

超市里买现成的黄咖喱块,菜市场里买新鲜鸡肉和配菜,回家铺开砧板,切、剁、斩、削,炒锅上灶,旺火开锅,沉下心来慢炒慢熬,就得了。可以让我们冻的僵硬的身体,迅速温暖,同时做辣酱的辣椒,都含有丰富的维生素A和C,适量的食辣,可促进血液循环、开胃消食、暖胃驱寒。

加一炒菜勺清水没过鸡肉,放土豆红萝卜块盖盖继续煮制,依次放洋葱咖喱油继续焖制,放盐、糖、调味,小火焖10分钟、汤汁吸收,浓稠关火即可食用。这个做法真的非常的简单,不需要太多的调料,只需要一块咖喱,锅里炖一下,出锅后多吃一碗饭色泽鲜艳,咖喱香味浓郁。

1碗米饭拌上咖喱鸡块,味道香浓,简直是绝配。锅中倒入适量的油,油热后先把洋葱炒香,然后倒入鸡块,炒到表面微黄今天我们就来做一道具有异域风味的特色美食:咖喱鸡块,色黄澄油亮,鸡块酥烂鲜嫩,具有咖喱、洋葱的浓郁香味,西菜中用,开胃怡人。光看着就让人口水滴答了,于是按捺不住诱惑,就准备自己倒腾着做。

以至于全世界人民都知道的一道菜品,肉切块(也可不去皮、骨)。加入适量红薯淀粉,一勺料酒,一勺生抽,适量小米椒和蒜,少量迷迭香(没有可不加),一勺威士忌。(不喜欢酒味可不加)腌制一刻钟左右。特别是快餐和外买基本是必买之菜,制作很简单哦,掌握以下几点,保证做出味美香浓,营养丰富的咖喱鸡肉饭。下面分享一下快手版做法。因为他的口味不腥不辣深受各地年青人的喜爱。咖喱于鸡土豆又是这道菜的绝配所以年青人对他亲蜜有佳。

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第1个回答  2021-07-06
先将鸡除毛、内脏洗净去头脚切块;番茄洗净用沸水烫后剥皮。青椒去蒂籽切片,把番茄、青椒、芝麻、杏仁、大蒜、巧克力放入绞肉机绞末,加入调味料拌匀,倒入适量鸡清汤调匀成调味汁,然后,把锅烧热后放入黄油,待融化后放入鸡块煎至上色,盛入焖锅内,倒入调味汁,加盖煮沸后,改用小火焖熟。
第2个回答  2021-07-06
首先我们应该准备一只鸡,然后准备番茄,青椒,杏仁,黄油,糊,辣椒粉,大蒜,丁香粉,茴香粉,桂皮粉,香菜籽,芝麻,无味巧克力,适量的食用盐。然后先将鸡清洗干净,然后我们把番茄,青椒之满杏仁儿,大蒜,巧克力,叫沉默加入一些食用盐,茴香粉,桂皮粉,香菜,籽粉,红辣椒粉,搅拌均匀,然后调成汁涂抹在鸡上,然后在锅中放入黄油,将鸡块放上去,上色,然后加入一些水焖半个小时左右即可。
第3个回答  2021-07-06
把鸡洗干净切块,然后把番茄去皮切碎,然后把青椒番茄和一些调料搅碎,再加入一些调料搅拌均匀,倒入适量的鸡精汤,调成调味汁,锅烧油之后放入黄油,把鸡块煎上色之后,倒入调味汁,然后盖着锅盖煮沸,用小火闷熟。
第4个回答  2021-07-06
首先要买一只鸡回来,然后清理干净,最后下锅烧油,把鸡放进去加入一些佐料,再倒入一些水,然后熬制一个多小时左右,在快要出锅的时候再把菜放进去,然后再熬制半个小时左右,这样就可以了,这样做出来的按摩菜鸡是非常好吃的,有很多人都非常喜欢吃。