墨鱼黄芪汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

墨鱼黄芪汤

做法步骤：

原料：黑鱼1条，当归、黄芪、益母草各30克，精盐、白糖、黄酒、胡椒粉、葱段、生姜片、植物油各适量。

墨鱼汤的做法

1．黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切段。

2．当归、黄芪、益母草装入纱布包。

3．黑鱼下油锅稍煎，加适量水，将中药包、黄酒、精盐、白糖、葱段、生姜片一起入锅，煮至黑鱼肉熟烂，拣去葱段、生姜片、中药包，加入胡椒粉，烧一会儿即成。

爱心提示：补血、益气、通乳。适用于治疗乳汁不下。

再介绍一道墨鱼和党参的做法：

党参墨鱼汤做法
配方：党参30克；墨鱼400克；鸡肉200克；料酒15克；姜10克；葱15克；盐4克；味精3克；胡椒粉3克；鸡油20克；

功效：滋阴，养血，美容。适用于阴虚，气弱之更年期综合征患者食用。

制作：

1.将党参洗净，切4厘米长的段；墨鱼泡发后，切3厘米宽、4厘米长的块；鸡油洗净，剁成3厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。

2.将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。

食法：每日1次，佐餐食用。