正宗清炖鲤鱼汤的做法

如题所述

第1个回答  2020-09-18
材料:茯苓15克,红枣15个,冬瓜300克,鲤鱼1条,生姜4片。

做法:

1、茯苓稍浸泡;红枣去核;冬瓜去皮切块。

2、鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。

3、茯苓、枣置煲汤袋,下瓦煲,加水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约半小时。

4、下冬瓜、鱼续煲40分钟,取出药袋,加盐便可。

小贴士:具有健脾益气、利水消肿的功效。



鲤鱼和什么一起炖好吃:番茄鲤鱼汤
材料:鲤鱼一条,番茄3个,生姜一块,番茄酱适量。

做法:

1、鲤鱼处理好,打花刀后,用盐抹在鱼身上。

2、生姜切丝,塞入鱼内,后放冰箱半小时。

3、取出,放入煎锅稍微煎至两面定型。

4、生姜切片;葱切小段;番茄开水烫后切成细丁。

5、锅内放少量油,下姜和葱爆香,再下番茄,炒出番茄汁,放入适量番茄酱。

6、把鲤鱼放入,翻炒两下,加水,水的量看你想要的汤的量,大火煮开,然后小火慢煮。

7、大概半个小时,加盐,出锅,撒上葱花即可。



鲤鱼和什么一起炖好吃:当归枸杞鲤鱼汤
材料:当归15克,白芷15克,北茋15克,枸杞10粒,枣5枚,鲤鱼1条(约600克),盐,味精。

做法:

1、将当归,白芷,北芪,枸杞洗净;大枣去核;鲤鱼杀后去肠杂,清洗干净。

2、所有材料除盐和味精外入锅,加清水适量,煮至鲤鱼熟。

3、入盐,味精调味即可。

小贴士:有调养气血,丰满乳房的功效,特别适用于少女乳房发育不全或促进乳房健美
第2个回答  2020-09-18

清炖鲤鱼汤的用料

葱15g    姜5g    

蒜10g    鲤鱼2条    

干的小辣椒2个    糖2g    

醋2勺    淀粉2g    

清炖鲤鱼汤的做法


步骤1

把洗干净的鲤鱼用盐腌一会儿

步骤2

鲤鱼油煎至两面金黄,然后葱姜蒜辣椒爆香

步骤3

加入开水,放调味料,大火煮十分钟


步骤4

出锅前放糖醋水淀粉,再撒葱花

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