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    • 微波炉蒸蛋怎么蒸

    如题所述

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    推荐答案   2020-11-12
    等鸡蛋羹是一个很家常的菜，也很方便，也很实用，营养也很丰富，

    做法一，

    1.放两个鸡蛋加入两倍的水或牛奶加盐，少许打散

    2.放上保鲜膜或碗盖，放入微波炉

    3.大火微波约一分钟开门观察凝固状况，估算一下微波时间

    4.在大火微波一分钟左右，时间过长会导导致坍塌和大量气泡

    5.取出蛋羹，用勺子切开弹羹中心部分，确认内部凝固即可食用

    6.吃之前根据自己的喜好，淋上海鲜酱油，

    7.可在蛋液内自行添加各种食材，如虾仁，香菇，海苔，火腿肠

    方法二

    1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

    2.加入等量的温水搅拌均匀，水与鸡蛋的比例为1:1，碗上扣上一个盘子，这种蒸出来的鸡蛋更平滑更细腻

    3.根据个人口味加入盐打油，如果喜欢也可以加点葱花

    4.放入微波炉里中高火两分钟，每家的微波炉都不一样，可以根据自身情况自己掌握

    5.从微波炉里面拿出来，根据个人口味加入酱油或者香油，也可以加海鲜酱油

    温馨提示：

    1.加入的水一定要是温水，但是切记温度不可以过高，通常我加入的水温在30度左右，温水可以避免鸡蛋羹，上面有太多的气泡孔。

    2.水和鸡蛋的量尽量掌握在1比1，越精准越好

    3.可以在鸡蛋羹里面，加入自己喜欢的东西，比如葱花熟的小虾仁都可以
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2020-11-12
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