第1个回答 2022-01-30
胡萝卜的功效与作用:
一、胡萝卜中含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。
二、胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸能减少冠心病发病因素,还具有强心的作用。
三、胡萝卜的热量比较低,是减肥人群的良好食品。
四、具有健脾消食、润肠通便、杀虫、行气、化滞、补肝明目、清热解毒等功效。
胡萝卜,味甘、平,归胃、肝、肺、脾经,含有胡萝卜素、糖类、脂肪、挥发油、多种维生素(A、B1、B2)、花青素、铁、钙等营养成分。
含有的大量的胡萝卜素可以补肝、明目、缓解眼疲劳、眼干涩,预防夜盲症;含有的植物纤维,可以增加饱腹感,促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪及其他高能量食物的吸收,起到减肥瘦身的功效;
常食胡萝卜还能够起到降血糖、降血脂、降血压的作用,从而预防心脑血管疾病的发生本回答被网友采纳
第2个回答 2021-12-01
1、胡萝卜含有丰富的糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维他命B、维他命B、花青素、钙、铁等。
2、胡萝卜中富含胡萝卜素,具有补肝明目的、防治夜盲症的作用,在人体内可转化为维生素A,同时还能增强机体免疫力,对于预防上皮细胞癌变有重要意义。
3、胡萝卜含有植物纤维,具有很强的吸收性,在肠道内可以增加粪便体积,增强肠道的蠕动,从而起到通便的防癌作用。
4、胡萝卜含有琥珀酸钾盐,能帮助预防血管硬化,降低胆固醇,并具有降低低血压的作用。胡萝卜中的叶酸,可以降低冠心病的发病因素。
5、利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维,吸水率高,在肠道内易膨胀,是肠道的“充盈物”,能增强肠道的蠕动,具有利膈宽肠、通便的防癌作用。本回答被网友采纳