不能加热。
牛奶加蜂蜜不能直接用开水冲，原因是牛奶加蜂蜜中富含酶类等活性物质，若水温过高会因活性物质失去活性而降低营养价值。牛奶加蜂蜜不能长期过量饮用，原因是牛奶加蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等糖分，若长期过量饮用易因糖分摄入过量而引起肥胖。
扩展资料：
作用：
蜂蜜中的单糖能直接被人体吸收，而牛奶则含有更多的营养物质，二者结合能给人体提供足够的热量和维生素、氨基酸和矿物质等元素，早上或是午后喝一杯，能让人精神充足干劲十足。
牛奶富含钾，蜂蜜含镁丰富。钾能缓和情绪、抑制疼痛，并减少经期失血量。镁能起到心理调节作用，有助于身体放松，消除紧张心理，减轻压力。
参考资料来源：人民网-纯牛奶加蜂蜜不但没害还有3大好处
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