人参应该怎么吃，人参的保健作用到底有多大？

Question

如题所述

Answer 1

人参是一种非常传统的滋补药材，从中医角度来说，对于年老体虚，身体虚弱或者大病初愈的人，有非常好的滋补效果，人参的保健作用数不胜数，不仅可以调节中枢神经系统，促进大脑对能量物质的利用，增加心肌收缩率，改善心肺功能，还可以降血糖，增强机体的免疫功能。

人参当中含有人参苷，能够提高抗应激作用，增强人体对于外界环境的适应能力，比如说缺氧，耐高温的能力，人生当中含有的人参皂苷人参多糖，人参烯醇类，还有非常明显的抗肿瘤作用，人生当中还含有多种抗氧化物质，是人体抗衰老作用的基础，除此之外，人参含有抗病毒，抗休克减肥等多方面的作用，对人体好处多多。

吃人参最简单的一种方法就是直接泡茶喝，将人参切片之后，选取适量参片放入杯中，用热水浸泡半小时之后代替茶水食用，这种水可以反复冲泡，直到水的味道变淡之后，再将人参一起吃掉。如果不习惯人参泡水，就可以将人参切片服用，先将人参片放在嘴中含着，没有味道之后再嚼烂吞下。

也可以将人参研磨成粉末之后服用，研磨成粉末之后，用开水冲服，每日三餐各服用一次，也可以将人参粉放入到胶囊当中，用水冲服。还可以将新鲜的人参切片之后，想熬煮中药一样，而煮一个小时左右，服用人参的药液，此类方法提炼出来的人参汁浓度非常高，服用之后给身体带来的好处也更好，特别适合大病初愈，需要进补的患者。我妈曾经将人参须和鸡一起炖煮，想以此来冲淡人参当中的苦味，提高人参的滋补效果。就连鸡汤都变得格外珍贵了。

Answer 2

补元气虚脱的症状，缓解肺脾心肾气虚症，改善消渴症状，解毒，人参用量适度还可以解一般的小毒性，但是如果过多的话就会变为毒药。

Answer 3

炖汤喝比较好。人参的肉质根为强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。人参的茎、叶、花，果以及加工副产品都是轻工业的原料，可加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品。人参栽培是农民多种经营的重要项目，能给国家提供大量的税金和利润。

Answer 4

人参可以切片放嘴里吃，也可以顿食。人参有是补气、固脱、生津、安神、益智的作用。