香菇可以和萝卜一起炖吗

如题所述

可以一起炖

萝卜香菇汤是一道家常蒸菜,关键原材料是由新鲜的平菇再加萝卜所制做而成,不但味儿淡爽口,并且在其中也是有一些平菇的香气,常常服用不但味儿好,并且还能够补充人体所需要的营养元素和多种多样营养元素,而白萝卜炖香菇的做法也非常简单,最先需要切完平菇和萝卜,将切完的食物放进水里添加调料就可以。
白萝卜香菇汤
香菇萝卜汤
香菇萝卜汤是一道传统式的特色美食,此菜箩卜脆爽,平菇滑嫩,豆苗青香,口味淡鲜美。这家常小菜中应用时的箩卜是白皮箩卜,生长发育在甘肃陇西的箩卜美丽更鲜,作出的这家常小菜更为的美味可口,吃完给你令人难忘。萝卜的功效便是健脾开胃、润肠通便道、除菌、萝卜菜叶片能够另做其他美味食物。
白萝卜香菇汤
基本原材料
萝卜500克,发制平菇50克,豌豆苗25克,米酒、食盐、鸡精、豆芽汤各适当
作法
1、箩卜清洗,切成细丝,下开水锅中焯至八完善,捞入碗内。
2、豌豆苗去残渣清洗,下开水锅内稍焯捞起来。发制平菇去残渣清洗,切割成丝。
3、锅内加白汤、米酒、食盐、鸡精,烧滚后撇净白沫子,将萝卜条、平菇丝一起入锅,烫一下捞起来,放到汤碗内。汤再次烧滚,撒进豌豆苗稍烫,出锅浇在汤碗内,撒白胡椒粉即成。
白萝卜香菇汤
营养成分
健脾养胃行气,止咳化痰降血压。适用慢性胃炎、高脂血症、高血压病。推动人体脂肪的耗费,减肥,延缓衰老。
箩卜别称“莱菔”。《本草纲目》称它为“蔬中最有利益者”,具备助消化、疏肝理气、止咳化痰、利五脏、散淤血、滋阴养血的功效。当代研究表明箩卜中带有芥子油能推动人体脂肪的耗费与运用,立即做到减肥瘦身目地。常食此菜能减肥瘦身和延缓衰老
平菇别称香菌、香簟、草菇、平菇等。为自蘑科平菇属中典型性的木腐性伞菌。平菇按外形和品质分成草菇、厚菇、薄菇和菇丁4种;按生长发育时节可分成秋菇、平菇、春菇3类。平菇以味浓醇、肉结实、丽光滑、尺寸匀称、菌褶密不可分白净、柄短而粗大、面带白霜者为宜。[1]平菇具备调整身体基础代谢、促进消化、降血压、降低胆固醇、防止肝硬化、消除胆结石、医治气虚、痘疹透发受阻及维他命D欠缺病等作用。
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第1个回答  2020-11-20
其实经研究发现萝卜香菇可以一起吃,而且吃法还有很多,用萝卜香菇可以煲汤,可以炒菜,最常见的是香菇萝卜鸡汤,准备少许白萝卜,姜片和干香菇,可以用来炖整鸡或是鸡大腿,口感和味道很不错,而且汤中的营养价值极高。


香菇萝卜鸡汤


材料


大鸡腿肉2支,干香菇数朵,姜片数片,白萝卜1条,香菜少许,盐少许

做法

1、香菇洗净沥乾,对切或是切片,不切也可。干香菇则洗净,免发泡。萝卜洗净切小块。姜去皮切片备用。

2、鸡腿切块烫过,放入冷水中煮汤。

3、汤锅中,放入萝卜、鸡肉、香菇、姜片、水覆盖所有食材中火炖煮、再入盐巴调味即可。

香菇萝卜汤

材料

用料白萝卜500克,水发香菇50克,豌豆苗25克,料酒、胡椒粉、精盐、味精、清汤各适量。

做法

1、萝卜洗净,切成细丝,下沸水锅中焯至八成熟,捞入碗内。

2、豌豆苗去杂质洗净,下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净,切成丝。

3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精,烧沸后撇净浮沫,将萝卜丝、香菇丝一起下锅,烫一下捞出,放在汤碗内。汤继续烧沸,撒入豌豆苗稍烫,起锅浇在汤碗内,撒胡椒粉即成。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-11-20
白萝卜生活中有很多的吃法,唯一吃白萝卜的想法是白萝卜有好处,可以美容养颜,抗皱衰老,同时能减肥瘦身,很多人肥胖不敢吃肉,一点点热量的东西也不敢摄入,这个时候只能通过吃白萝卜的方式,达到减肥瘦身的效果,而且白萝卜的水分含量多,可以给身体补充碳水化合物,那么白萝卜和香菇是否在一起可以吃呢。

用途

减肥瘦身抗衰老

材料
白萝卜500克、香菇50克、豌豆苗25克、豆芽汤、酒、盐各适量。
做法
、将白萝卜洗净,去
根,切成细条,放在开水中,煮至八分熟,捞出备用。将豌豆苗洗净放在开水中,煮熟后,捞出备用。将香菇洗净,切成条状。将豆芽汤、盐、酒一起煮开,再把豌豆苗加入,煮至八九分熟。最后把白萝卜和香菇一起加入,待全部食材都煮熟即可。
功效:
下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。
主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。
白萝卜的功效与作用
作用:
一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
三、泌尿系统方面各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
五、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁。
当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。
第3个回答  2020-12-01
我香菇是可以和萝卜一起炖的,但是你要是再放别的东西,那是炖炖鸡是最好的,但是这个根据你自己的喜欢来决定就行了
第4个回答  2020-12-01
香菇和萝卜是可以一起炖的,在平时炖汤的时候会经常吧萝卜和香菇一起放在汤里面的
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