我买的活磅蟹可以放在冷冻室里冻死了可以吃吗?
生螃蟹死后不可以放入冰箱冷冻保存,
因为死螃蟹本来就是不能吃,
而放入冰箱冷冻极易滋生细菌,
久存食用会带来安全隐患。
螃蟹死后,其体内的细菌会迅速繁殖、
扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,
产生大量有害物质,
因此食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。
除此之外,垂死的蟹也最好别买。