的做法，清炒豆腐怎么做好吃，清炒豆腐的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材用料

豆腐1块

青椒1根

红椒2根

蒜4瓣

油适量

盐适量

生抽适量

清炒豆腐的做法

1.豆腐切小块，放入热水锅中焯水后捞出备用。

2.青椒和红椒切小丁，蒜切末。

3.热油锅，倒入蒜末，小火煸香。

4.倒入豆腐块，中火翻炒，待豆腐的水分稍稍收干以后，稍微煎一下，让其表面略带金黄。（只要带点金黄色就可以不要再煎了，煎老了口感不好就成煎豆腐了。）

5.倒入青椒和红椒，调入适量的盐、生抽，大火翻炒均匀，关火。

小贴士

喜欢湿润点的口感可以加一点水稍稍煮一下。

Answer 2

主料

豆腐

300克

辅料

青椒

适量

大蒜

适量

生姜

适量

葱

适量

油

适量

盐

适量

步骤



1.准备材料，豆腐切块，青椒切块



2.锅里放油放大蒜，生姜炒香，再放青椒



3.放豆腐下锅炒

4.放盐加少许水煮一下，加葱起锅