怎样长时间保存新疆馕饼,两个月以上?

如题所述

将新疆烤馕放到纸箱子中,然后将纸箱子放到通风干燥的地方存放,想要吃的时候随时可以拿,这样可以使新疆烤馕保存很长的时间不变质。

馕在新疆的历史也很悠久,在我国许多史料中都有记载。自治区博物馆陈列的吐鲁番出土的唐朝的馕,说明.在两千多年前,吐鲁番人就会做精细美味的馕了。馕,古代称“胡饼”、“炉饼”。我国历史上许多著名诗人在他们的诗篇中还描写过馕。

白居易在《寄胡饼与杨万州》这首诗中说:“胡麻饼样学京都,面脆油香出新炉。寄予饥馋杨大使,尝看得以辅兴无。”贾思勰著的《齐民要术》中摘录了“食经”关于做馕的技术资料,可见馕在我国食谱中由来已久。

扩展资料

馕是以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而少许放些盐。馕大都呈圆形,最大的馕叫“艾曼克”馕,中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,直径足有40—50厘米。

这种馕一个要有一两公斤面粉,被称为馕中之王。最小的馕和一般的茶杯口那样大,叫“托喀西”馕,厚约l厘米多,是做工最精细的一种小馕。还有一种直径约10厘米,厚约五六厘米,中间有一个洞的“格吉德”馕,汉族同志叫它“窝窝馕”,这是所有馕中最厚的。

参考资料来源:百度百科-馕

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-11-03

将馕饼放在干燥,密封,恒温的环境中,可以保存一个月。一般越干燥,雨水少的地方越适合保存干粮。但是在南方雨水频发的地方,尤其是梅雨季节与回南天,馕只能保存两三天。馕饼想要保存两个月只能用真空密封袋,但是放置太久味道会变的不好。

本回答被网友采纳
相似回答