在很多人的对夏天的印象里，不管是夏夜打球之后的大汗淋漓，还是夏日里惬意的下午，都少不了一口冰镇后的可乐的味道。这种含咖啡因的碳酸饮料可以说是当今世界上最为流行并被各年龄段都接受的饮料了。
但是可乐在中国毕竟算是舶来品，那么，在可乐到来前的漫长历史中，中国的老百姓在夏天是喝什么饮料来避暑的呢？不要以为古人没有饮料避暑噢，古人的花样比我们还多。在东晋时期，人们普遍饮用菊花酒，唐宋时期有诃子汤和饮子。元代有里木渴水，明清的果汁和酸梅汤也十分普遍。
菊被古人视为候时之草，因为“霜降之时，唯此草盛茂”。书籍记载它具有清热解毒、平肝疏肺、益阴滋肾的药用价值。虽然在唐宋时它才被做成菊花茶，但在更加古老的东晋，菊花就已经被做成酒供人们饮用了。
唐朝时，由于对外交流的发展，一种产自波斯的果实“诃子”来到了中国，这种果实可将肺内热气清扫，带走多余热量。这与可乐功能相近噢。宋朝更多的便是饮子，宋人对饮子的制作非常丰富，多用草药、香料、天然花果制作而成，种类多到就像如今的奶茶店，只要是你能想到的都能被拿来做饮子。
元代的里木渴水主要原料就是柠檬和水，对，你没有猜错，就是如今的柠檬水。到了更近代的明清，大家会发现饮料越来越奢华了，明清直接把果实榨成果汁饮用，或者是酿造大家都喝过的开胃饮料酸梅汤。
古代人夏天喝的有：冬天存储下来的冰水、井水、蜂蜜水、熬制的解暑汤等。而古人度过夏天的方法除了饮用这些饮料外，还会在树下乘凉、去凉快的地方避暑、使用扇子等方法。
现在，到了夏天，我们会呆在空调屋里，打开wifi，然后拿起手机，吃个西瓜，或者冰激凌，再或者喝瓶可乐，看会手机，炎热的夏天就一天天结束了。
在古代，没有这么多娱乐方式和降温的方法，他们没有可乐，没有雪碧，他们一般会喝以下饮料：
冰水
古代人会将冬天里的病加以保存，等到夏天的时候拿出来进行解暑。这最早可以追溯到周朝时期，据《周礼》记载，周王室就曾设置“冰政”这样的专门机构，来保存冰。
井水
当然能获得冰水的人都是有一定地位的，普通人家是没有办法获得的。符合普通人的方式的，是从井里汲水喝，因为井内纳凉，温度要低于日常温度很多，所以喝下去还是非常舒服的。
蜂蜜水
在饮用水中加入蜂蜜进行解暑，可以追溯到汉朝。当时的袁绍的兄弟袁术就非常喜欢喝这种饮料。他临死前，还念念不忘要一碗蜂蜜水喝，当下面的士兵说没了的时候，吐血而死。
熬制的解暑汤
我们有时候会熬制绿豆汤解暑，其实在古代也会有。类似的还有木瓜汤水、椰子水、杏酥饮、荔枝膏水等，这些都是当时科技不是很发达的情况下古人很好的解暑饮料。