沈阳新东方烹饪学校注重师资力量的构建，采取独特的"二元化管理模式"，倡导开放式教学。他们以学员的全面发展为目标，实施"素质+知识+技能"以及"学历+技能"相结合的一体化教育，强调技能培养的同时，也注重提升学员的综合素质。
学校坚持以教学质量为核心，强化专业教育，注重素质教育，致力于培养具有高尚品德和专业技能的人才。同时，学校积极推动精神文明建设，倡导健康向上的学风，通过组织丰富多彩的校园文化活动，如大型集体活动，使学生在思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性中得到全面锻炼，提高他们的综合能力。
为了进一步增强学生的自我管理意识，学校设立了团委和学生会，这些组织在校园文化建设中发挥着重要作用，将学校推向一个高品位、宽领域、全方位的发展道路。这样的教学理念和实践，无疑为学员们提供了全面发展的良好环境和平台。
1988年新东方烹饪教育成立，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，先后在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都、广州、济南、郑州等地设有分校，常年在校生达3万多人。沈阳新东方烹饪学校是经沈阳市劳动和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。