大学学前教育主要学习以下内容：
1. 儿童心理学
学前教育专业的学生需要深入学习儿童心理学。这包括了解儿童的认知、情感、社会和身体发展等方面的知识。理解儿童的心理发展阶段和特点，对于教育者来说至关重要，因为这是设计和实施有效教育方案的基础。
2. 教育原理与方法
学前教育专业的学生还需要学习教育原理和方法，包括课程设计、教学方法、课堂管理等方面的知识。他们需要了解如何根据儿童的年龄和发展阶段设计合适的教学活动，以及如何运用不同的教学方法来促进儿童的学习和发展。
3. 早期教育课程设计
此外，学前教育专业的学生还需要学习如何设计和实施早期教育课程。这包括了解各种教育理念和课程模式，以及如何将这些理念和方法应用到实践中。他们还需要了解如何将课程与儿童的兴趣和需求相结合，以激发儿童的学习兴趣和积极性。
4. 儿童健康和营养学
学前教育专业的学生也需要学习儿童健康和营养学的知识。他们需要了解儿童的身体健康和营养需求，以及如何提供适当的饮食和运动来促进儿童的健康成长。此外，他们还需要了解如何处理常见的儿童健康问题，如常见的疾病和意外伤害等。
总的来说，大学学前教育专业的学生需要学习多方面的知识和技能，包括儿童心理学、教育原理与方法、早期教育课程设计和儿童健康和营养学等。这些知识和技能不仅能帮助教育者更好地理解和满足儿童的需求，还能为他们的未来职业发展打下坚实的基础。