土壤有机质是指存在于土壤中的含碳有机化合物的总称。这些有机物包括未分解的动植物残体、半分解的有机质,以及腐植质。腐植质是一种特殊的有机物质,由不同分解阶段的植物和动物残骸、土壤微生物的细胞和组织,以及微生物合成的物质构成。
土壤有机质的化学组成复杂,主要包括碳水化合物、木质素、含氮化合物和脂溶性物质。碳水化合物包括单糖、多糖、淀粉、纤维素和果胶等。木质素较为稳定,是形成腐植质中心核的原始材料。含氮化合物包括蛋白质、多肽和氨基酸。脂溶性物质则包括树脂、单宁和蜡质等。
从化学元素的角度来看,土壤有机质主要由碳、氧、氢和氮组成,其比例分别为52%-58%、34%-39%、3.3%-4.8%和3.7%-4.1%。
土壤有机质的含量是区分土壤和岩石的主要指标之一。它对土壤的肥力、结构和水土保持能力都有着重要影响。
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