螺蛳鸭的做法

如题所述

主要食材:鸭肉、田螺、姜、豆酱、生粉、盐、鸡精。
制作方法:
1、将田螺清洗干净,并去除其残留的沙,备用。
2、将鸭肉清洗干净,并切成块状,备用。
3、将少量水倒入锅中,烧热后,放入豆酱和姜。
4、将田螺、鸭肉,放入锅中,进行爆炒。
5、最后加入水、生粉、盐、鸡精,约40分钟后,便可捞起。
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