艾草炒鸡蛋怎么炒

Question

如题所述

Answer 1

艾草炒鸡蛋怎么炒

艾叶是一种既能入药又能食用的植物，具有多种功效。为了让大家尝到艾叶的美味，汪者分享一道艾叶炒蛋的做法。

所需材料：艾叶100克，鸡蛋2个，蒜米适量。

1.准备好艾叶和鸡蛋，把艾叶嫩的叶子摘下来放置水里清洗干净。

2.锅中加水煮沸，放入艾叶灼20秒左右捞上来。

3.沥干水份，切成碎丁备用。

4.把鸡蛋打到盘子中，放入艾叶，加适量盐搅拌均匀。

5.热锅下油，放入蒜米爆香。

6.倒入蛋糊，大火翻炒30秒左右，熄火即可。

这道艾叶炒蛋清香可口，不仅是一道下饭好菜，而且还具有艾叶的多种功效。大家可以试着做一做，品尝一下艾叶的美味。