中华鲟鱼头好吃吗

Question

如题所述

Answer 1

中华鲟鱼头好吃。
中华鲟鱼头是没有毒的，可以食用，肉质还挺嫩的，你要是喜欢吃嫩一点的口味，你就会觉得这个吃起来是好吃的，炖着吃蒸着吃都是很好吃的。
中华鲟，又名中国鲟、鲟鱼、鳇鱼、苦腊子、鳣，是中国特产的珍贵鱼类，属中国国家一级保护动物。

Answer 2

有的人不喜欢吃鱼头，但你不知道是鲟鱼头中含有大量的胶原蛋白。

做鲟鱼头汤时，需要用长时间的文火煲制，将鲟鱼头中含有的大量胶原蛋白熬出，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织，营养丰富、养颜美容之功效。