意大利人不吃菠萝披萨是因为口味不适合。
菠萝根本就不是意大利的，意大利人觉得菠萝披萨是对意大利披萨的一种侮辱，对于意大利人来说，只有“玛格丽特披萨”，番茄、罗勒和马苏里拉奶酪的搭配才是正统；他们的“披萨”概念中，从始至终不包含“菠萝”。
其实对于很多非意大利人来说，不要说只是在披萨上加一点菠萝，就是再加上别的各种稀奇古怪的配料，只要合自己的口味都能吃的很开心。但对于意大利人来说，传统披萨的形象和口味已经刻进了他们的DNA，对传统披萨的“魔改”就像是在挑衅意大利的美食传统文化。
意大利人口味特点
1、味浓香烂
意大利菜肴以味道浓郁、香味扑鼻而著称。这主要得益于意大利烹饪中常用的橄榄油和各种香料，如迷迭香、百里香、牛至等。这些香料能够让食材的味道更加浓郁，同时也增加了食物的营养价值。
2、原汁原味
意大利菜肴注重食材的原汁原味，不喜欢过多的调料和调味品。例如，意大利面条通常是用面粉、鸡蛋和水制成的，而不是用高汤或酱汁来增加味道。这种做法使得意大利面条口感更加清爽、弹牙，同时也更容易被人体吸收。
3、烹调方法多样
意大利烹调方法非常多样化，包括炒、煎、炸、红焖等。其中最为常见的是使用橄榄油和各种香料进行烹调，这种做法不仅能够增加食物的味道，还能够保持食材的营养成分不流失。
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第1个回答 2023-09-10
确实，意大利人对于菠萝披萨的态度相对比较保守。这主要是因为意大利人非常尊重和保护自己的传统食品文化，他们通常认为只有传统的意大利配料，如芝士、番茄、罗勒和意大利辣香肠等，才应该被放在披萨上
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