蒜蓉金针菇粉丝的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

蒜蓉金针菇粉丝的家常做法如下：

工具/材料：金针菇、粉丝、蒜、红椒、葱、食用油、蚝油、酱油、蒸鱼酱油、清水、盘子、炒锅、蒸锅、砧板、刀。

1、金针菇去根清洗干净，粉丝提前用清水浸泡15分钟，蒜、红椒用刀切碎，葱切成葱花备用。

2、取一个大点的盘子，把金针菇铺在下面，上面均匀的放上粉丝。

3、锅中放入适量的食用油，放入蒜末炒香，加红椒末、蚝油、酱油、少量的清水熬制1分钟关火。

4、把熬制好的料汁浇在粉丝上，水开后上锅蒸10-13分钟。

5、蒸好以后淋上蒸鱼酱油，撒上葱花，锅中烧一点热油，泼在葱花上激发出香味，蒜蓉金针菇粉丝制作完成了。