早上买的新鲜肉,忘放冰箱了,在袋子里放了四,五个小时,有点味道了,还能不能吃

推荐答案 2020-12-10

肉有点臭了的话最好是不要吃了，因为肉已经变质了，在吃的话可能会拉肚子。

可以，轻微味道水洗一遍就能去除，因为变质是从表面开始的，清洗后味道不变甚至更好，因为新鲜肉类要放置3小时左右味道会更好，目的在于排酸，动物被杀时会释放一些有害物质，影响口感，经排酸后，能减少肉中的有害物质的含量，肌肉蛋白质正常降解，肌肉排酸软化，嫩度明显提高，非常有利于人体的消化吸收。

根据你提供的情况如果牛肉已经变质发生了臭味，这样的食物是不能吃的。肉类产品应该冷冻。不应该冷藏。而且无论是冷冻或者冷藏，都有一定的期限。冷藏的时间长了也会发生变质的。所以买回来的食物应该尽早食用。不能存放的时间太长。

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其他回答

第1个回答 2016-07-27

可以，轻微味道水洗一遍就能去除，因为变质是从表面开始的，清洗后味道不变甚至更好，因为新鲜肉类要放置3小时左右味道会更好，目的在于排酸，动物被杀时会释放一些有害物质，影响口感，经排酸后，能减少肉中的有害物质的含量，肌肉蛋白质正常降解，肌肉排酸软化，嫩度明显提高，非常有利于人体的消化吸收。本回答被网友采纳

第2个回答 2016-07-27

如果是夏天最好还是不要吃了，因为有可能已经变质了

第3个回答 2016-07-27

最好不要吃了，现在天热，容易变质

第4个回答 2016-07-27

多洗几次，最好用开水过一下

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猪肉忘放冰箱了,常温下12个小时了,从超市买的鲜肉,一直捂在袋子里,变...答：您好您可以查看肉质的颜色如果变成褐色就不能吃了如果还是较为红嫩还是可以吃的因为还要煮一次就能把细菌杀死了。

猪肉绞馅在袋子里放了一天,忘了没放冰箱,有点臭味了,还能吃吗答：不要吃了，已经坏了

牛肉装在袋子里放在冰箱第二天拿出来有点臭,然后我把牛肉从袋子里拿出来...答：牛肉装在袋子里，放在冰箱里，第二天再拿来吃。有一点味道就不能再吃啦！因为你是密封的，没有那么好冰冻。

肉买多了,超市买的,没沾过水, 问没有冰箱放一晚上会不会臭啊? 或者怎...答：其实我有一个办法。家里室温高的话也没啥事，如果第二天能几时吃了就没事。不能及时吃了就不行了。不能及时吃了我给你想个办法，就是你把肉装在塑料袋里面。把里面的空气都挤出去。系上，千万不能漏气，然后装一盆水，把肉袋子放到里面。用一个铁器压上不浮起来就行。放几天是没问题的。

买的牛肉第二天放冰箱拿出来,牛肉在袋子里有点臭,但是拿出来就没味道...答：这说明他的味道都被袋子吸附了，脱离袋子的范围自然就闻不到了。这个并不影响食用，如果有异味只要焯一下水就可以了。

...打开袋子闻到肉馅发臭了,不知道还能不能吃?答：饺子馅已经臭了，就不能吃了。我们闻到的臭味，实际上就是细菌分解肉类产生的气体废料，这时候肉已经腐败变质，不适合食用了。