在增值税电子专用发票开具过程中，设置开票人的操作步骤可能因具体的电子税务系统而有所不同。以下是一般情况下的操作方法：
登录电子税务局：使用您的个人纳税人账号或企业纳税人账号登录到电子税务局的网站或移动应用程序。
导航到发票管理选项：根据电子税务局界面的布局，找到“发票管理”、“电子发票”或类似的选项。这通常在菜单、工具栏或个人/企业设置中。
进入电子发票页面：点击“发票管理”或类似选项，进入电子发票管理页面。
找到开票人设置选项：在电子发票管理页面中，寻找“开票人设置”或类似的选项。这通常在设置、权限或账户信息中。
设置开票人信息：进入开票人设置页面后，填写需要设置的开票人的相关信息，如姓名、身份证号码、联系方式等。
保存并确认：完成填写开票人信息后，点击保存或确认按钮，将设置好的开票人信息保存到系统中。