如果是要吃火锅的话，取煮锅加清水，直接放入火锅底料，等到水开就可以下青菜和肉类等食材，烫煮成熟后即可食用。以下介绍一个简易版本的火锅吃法。
材料：牛油火锅底料100克、牛肉丸150克、鱼丸120克、油麦菜100克、生菜150克、娃娃菜80克、干腐竹3根、小白菜100克、水1.5升
操作步骤：
1、将准备好的青菜用水清洗干净，切成小段，放在一边备用。
2、干腐竹用温水泡5小时至泡发。
3、肉丸提前拿出来解冻，太大的丸子可以分成两半。
4、锅中放清水和火锅底料烧开。
5、先下入丸子等不易熟的食材多煮一会儿。
6、再下青菜和腐竹等青菜。
7、煮好后，直接的食材盛入碗中即可食用，剩下的食材根据个人需要进行涮煮。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-01-10
我也巨喜欢在家做火锅,经常做了火锅请朋友们来大吃,朋友常说我做的比好多火锅里的要好吃,还比他们干净,
现在把我做火锅的程序给你说一下,
1\先去超市买一袋四川火锅料
2\用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤，可稍放一些盐，
3＼把干红辣椒剪成两段去籽，如果喜欢辣椒籽可留下，
4＼把火锅底料用油炒香，放入熬好的汤，开后，再放辣椒和花椒，（如果喜欢巨辣，就多放就好了，我经常放的和水煮鱼的一样上面漂满一层）因为火锅底料里有好多配料了，所以香料就不用放了．
5＼开后就可以转移到火锅里准备吃了，如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了
6＼调小料，用油料，还是麻酱就看自己喜好了．
我们每次都吃的辣的过瘾，但经常都会吃过后拉肚子，太辣了，但是真的好吃！
试一下，很不错的本回答被网友采纳
现在把我做火锅的程序给你说一下,
1\先去超市买一袋四川火锅料
2\用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤，可稍放一些盐，
3＼把干红辣椒剪成两段去籽，如果喜欢辣椒籽可留下，
4＼把火锅底料用油炒香，放入熬好的汤，开后，再放辣椒和花椒，（如果喜欢巨辣，就多放就好了，我经常放的和水煮鱼的一样上面漂满一层）因为火锅底料里有好多配料了，所以香料就不用放了．
5＼开后就可以转移到火锅里准备吃了，如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了
6＼调小料，用油料，还是麻酱就看自己喜好了．
我们每次都吃的辣的过瘾，但经常都会吃过后拉肚子，太辣了，但是真的好吃！
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第2个回答 2018-01-10
个人可以建议用油炒一下，然后加水慢慢熬一会儿
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