的做法，自制桂花酒怎么做好吃，自制桂花酒的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

　　桂花酒的功效：该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用。

　　一、菜品名
　　桂花酒
　　二、食材
　　主料：鲜桂花500克，35度米酒2000克。辅料：桂园肉50克，白参10克，红枣100克，白糖200克。
　　三、步骤
　　1.将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶(容器)内任其发酵二、三天.
　　2.发酵好的桂花,加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣。喜欢甜一点的，可适量再加些糖.
　　3..准备一个空坛子,放入桂花,桂园肉和白参、红枣, 加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,密封起来.
　　4.三个月后,就可以饮用。

Answer 2

桂花酒
材料
米酒 1瓶（500克）
桂花 1小碟（30克左右）
桂圆 8粒
冰糖 1把
枸杞 20粒
做法
1、泡酒的容器提前用水煮10分钟，捞出后晾干。
2、放进桂花、桂圆、冰糖、枸杞，再倒入米酒至瓶口，加盖密封。
3、放阴凉处浸泡15天以上即可。

Answer 3

功效：健脾养脾、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、美白、健脑益智、明目
用料
主料

糖桂花
50g

白酒
1000g

辅料
枸杞子
适量
冰糖
适量

自制桂花酒的做法
第1步：新鲜桂花筛去杂质；
第2步：把梗葱筛眼筛出来；
第3步：摘掉梗；
第4步：把厨房纸打湿，轻轻擦去桂花上的尘土；
第5步：装入容器中，加少许糖腌渍几小时；
第6步：准备冰糖和枸杞子；
第7步：用干净的白纸做成锥形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖；
第8步：封号瓶口即可。

自制桂花酒烹饪技巧

1.先腌一下桂花，是为了能在装瓶后能快速沉下去，否则怕变质。
2.前几天最好每天把瓶子摇晃几下，有利于冰糖溶化。
3.桂花别放太多，太多了酒会有苦味。
4.一般八月泡酒，春节时开瓶是最好的，味道好，也有意义，如果等不及，三个月也可以了。

Answer 4

新鲜桂花筛去杂质

把梗从筛眼里筛出来

摘掉梗

把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土

装入容器中，加少许糖腌渍几小时

准备冰糖和枸杞子

用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖

封好瓶口。好了，剩下的一切交给时间吧

Answer 5