猪心配什么炖汤好

Question

如题所述

Answer 1

1. 莲子炖猪心
准备材料：莲子、猪心、姜片、盐、酱油、味精。
做法：
- 猪心洗净，除去血管内的积血，切成小块。
- 锅中加油，爆香姜片，加入酱油、盐及清水。
- 放入猪心和莲子，先用大火煮沸，转小火炖至莲子熟烂。
2. 红枣炖猪心
准备材料：猪心、红枣。
做法：
- 红枣洗净，去核。
- 猪心洗净切块，锅中煮一下，加料酒去腥。
- 将红枣和猪心同入砂锅，加适量水，炖至猪心熟烂。
3. 归参山药炖猪心
准备材料：猪心、当归、党参、山药、醋、姜、盐、大蒜、香油。
做法：
- 猪心剖开，去筋膜洗净。
- 锅中加水煮猪心，加盐调味。
- 当归、党参、山药装入纱布袋，放入猪心中炖煮。
- 猪心熟透后切片，与汤一同食用。
4. 百合芝麻猪心汤
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