临夏州位于中国甘肃省西南部，是一个多民族聚居的地区，其中以回族、东乡族、保安族等少数民族为主。这里的美食文化丰富多彩，融合了多种民族的饮食特色。如果你是第一次去临夏州博物馆游玩，不妨尝试以下几种特色美食：
手抓羊肉：作为一道传统的回族美食，手抓羊肉以其独特的食用方式和鲜美的口感而闻名。通常选用肥瘦相间的羊肉，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，食用时不用筷子，直接用手抓取肉块食用，富有浓郁的民族风情。
牛羊肉泡馍：这是一种将炖煮好的牛羊肉和汤一起倒入事先准备好的馍（一种面饼）中的吃法。馍吸收了肉汤的精华，变得柔软而富有弹性，与肉块一起食用，味道鲜美。
烩面：烩面是甘肃的传统面食之一，尤其在临夏地区有着独特的风味。面条柔韧滑爽，搭配牛肉、羊肉或鸡肉等不同的肉类，以及丰富的蔬菜，汤汁浓郁，是一道不可错过的美食。
羊肠面：羊肠面是一种将羊肠和面条结合的美食，通常会加入蒜泥、辣椒、香菜等调料，味道鲜美且具有特殊的风味。
炒牛杂：牛杂是牛内脏的总称，包括牛肚、牛肝、牛心等部位。临夏的炒牛杂以其独特的烹饪技巧和香辣可口的味道而受到食客的喜爱。
油塔子：油塔子是一种油炸食品，外形像小塔一样，故名油塔子。它的主要原料是面粉和白糖，外皮酥脆，内里软甜，是临夏地区的传统小吃之一。
花牛酸奶：花牛酸奶是以临夏特有的花牛牛奶为原料制成的酸奶，口感醇厚，酸甜适中，富含营养，是当地居民日常饮用的健康饮品。
羊肉串：在临夏州的街头巷尾，羊肉串是非常常见的小吃。新鲜的羊肉切成小块，串在铁签上，撒上孜然、辣椒粉等调料，烤至外焦里嫩，香气扑鼻。
除了上述美食，临夏州还有许多其他的小吃和特产，如各种糕点、果脯、干果等，都是值得品尝的美味。在游览博物馆的同时，不妨走进当地的市场和小吃街，亲自体验一下临夏州的美食文化。
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