包罗万象所指的生肖是龙。
解释：
龙的象征意义
在中国传统文化中，龙被视为一种神秘的生物，具有变化莫测的特性。因其能腾云驾雾、变化万千，故与“包罗万象”的含义相契合。龙象征着吉祥、威严和权力，其形象往往融合了多种元素，包括风云、水浪等自然元素，以及其它动物的特点，这正体现了“包罗万象”的特质。
龙的广泛代表性
龙在中国文化中的地位举足轻重，它不仅仅是一个生肖符号，更是中华民族的精神象征之一。龙文化涵盖了广泛的领域，从神话传说、文学艺术到日常生活，均有龙的影子。这与“包罗万象”的概念相呼应，表示龙这一形象包含了丰富的文化内涵。
结合生肖的特点
在十二生肖中，龙是唯一虚构的动物，它集合了各种动物的优点和特质。正如“包罗万象”所表达的，世间万物皆可融入其中。龙的这一特性，使其成为了最具有包容性和广泛代表性的生肖之一。
综上所述，从龙的象征意义、广泛代表性及其在生肖中的特点来看，可以说“包罗万象”所指的生肖是龙。龙的形象和文化内涵丰富多样，正如其名字所表达的那样，包容了世间万物。